Psicologa e psicoterapeuta, Roberta Giommi affianca all'attività clinica quelle dell'insegnamento e della formazione ed è direttrice dell'Istituto Internazionale di Sessuologia di Firenze. Si tratta di una struttura che, nata nel 1979, si pone tre obiettivi: la clinica (consulenza sessuologica, psicoterapia sessuale), prevenzione (educazione alla sessualità), ricerca (come cambiano le scoperte, i comportamenti, gli stili della sessualità, come costruire nuovi modelli di intervento).
Docente nel corso di specializzazione in Andrologia all'Università di Firenze, Roberta Giommi è anche il presidente della Federazione Italiana di Sessuologia Scientifica. Il nome di Roberta Giommi è inoltre presente nei Congressi nazionali e internazionali.
Autrice di numerosi testi e di articoli accreditati nelle riviste scientifiche, Roberta Giommi cura per "Salute Repubblica" (inserto settimanale dell'omonimo quotidiano) una rubrica oltre che a collaborare con altre prestigiose testate.